O outono e o inverno são épocas fundamentais para quem trabalha a terra. Apesar de os dias serem mais curtos e as temperaturas baixarem, há muito para fazer no campo: preparar o solo, semear forragens, plantar hortícolas, cuidar das árvores de fruto e proteger as culturas das condições climatéricas mais exigentes.

Em Portugal, esta é também uma excelente altura para planear a próxima época agrícola e preparar a terra para a primavera. No nosso site rações e forragens Castanheira encontra produtos e soluções para esses cuidados.

1. Época de sementeira das forragens

O outono é uma das principais épocas para a instalação de forragens de outono-inverno, especialmente nas regiões onde as primeiras chuvas permitem preparar os terrenos.

Entre as opções mais utilizadas encontram-se:
• Ervilhaca
• Tremocilha
• Aveia
• Centeio
• Azevém
• Trevos
• Favas e outras leguminosas
• Misturas de cereais e leguminosas

Estas culturas podem ser utilizadas para produção de forragem, feno, silagem, pastoreio ou melhoria do solo, dependendo da cultura e do objetivo do agricultor.

Dica: Antes da sementeira, é importante avaliar o tipo de solo, a drenagem, a época de instalação e as condições meteorológicas da região.

2. O que plantar na horta de outono-inverno?

Mesmo durante os meses mais frios, a horta continua bastante ativa.

Entre as culturas que podemos encontrar nesta época estão:

• Couves
• Brócolos
• Couve-flor
• Espinafres
• Alfaces de inverno
• Nabos
• Rabanetes

Bolbos e raízes:
• Alhos
• Cebolas
• Favas
• Ervilhas

A escolha deve ser adaptada à região, tipo de terreno e condições climatéricas, uma vez que Portugal apresenta diferenças significativas entre o litoral, interior, norte e sul.

3. Cuidados com as árvores de fruto

O outono e o inverno são também importantes para preparar as árvores para a próxima campanha.

Nesta altura podemos realizar, de acordo com a espécie e o estado da árvore:
• Limpeza de ramos secos ou danificados
• Podas de formação e manutenção
• Remoção de ramos doentes
• Plantação de novas árvores de fruto
• Limpeza da zona envolvente
• Preparação do solo
• Tratamentos preventivos adequados

É uma altura particularmente importante para quem tem oliveiras, amendoeiras, macieiras, pereiras, citrinos e outras fruteiras.

Atenção: As necessidades e épocas de poda ou tratamento variam consoante a espécie e a região. Antes de aplicar qualquer produto fitofarmacêutico, deve ser sempre respeitada a utilização autorizada e as indicações do respetivo rótulo.

4. Preparar e cuidar do solo

Um bom cultivo começa num solo bem preparado.

Durante o outono-inverno podemos aproveitar para:
• Corrigir o solo quando necessário
• Incorporar matéria orgânica bem compostada
• Preparar canteiros e parcelas
• Melhorar a drenagem de zonas com tendência para acumular água
• Controlar plantas infestantes
• Proteger o solo da erosão

Também é importante evitar trabalhar um terreno quando este se encontra demasiado encharcado, pois podemos provocar compactação e prejudicar a sua estrutura.

5. Proteger o solo durante o inverno

Não é apenas aquilo que plantamos que importa. O solo também precisa de proteção.

A utilização de coberturas adequadas, restos vegetais ou matéria orgânica pode ajudar a:
• Reduzir a erosão provocada pela chuva
• Conservar a humidade
• Proteger o solo das temperaturas extremas
• Melhorar progressivamente a sua estrutura
• Favorecer a atividade biológica do solo

Sempre que possível, devemos evitar deixar o solo completamente descoberto durante longos períodos.

6. Proteger as culturas do frio e da chuva

Com a chegada do inverno, aumentam alguns desafios para o agricultor.

É importante estar atento a:
• Geadas
• Temperaturas baixas
• Excesso de chuva
• Encharcamento
• Doenças provocadas pela humidade
• Fungos
• Pragas que permanecem no solo ou nas plantas

As culturas mais sensíveis podem necessitar de proteção adicional, especialmente durante períodos de frio intenso.

7. Preparar a alimentação dos animais

Para quem tem animais, o outono é também uma época importante para preparar as reservas alimentares para o inverno.

É fundamental garantir disponibilidade de:
• Feno
• Palha
• Forragens
• Cereais
• Rações adequadas
• Suplementação mineral e vitamínica quando necessária

Uma boa preparação permite entrar no inverno com maior segurança e evitar faltas de alimento nos períodos em que a disponibilidade de pastagem diminui.

8. O calendário agrícola de outono-inverno

 Outubro

Época de preparar os terrenos, aproveitar as primeiras chuvas e iniciar muitas das sementeiras de outono.

Novembro

Continuação das sementeiras e plantações. É também uma boa altura para instalar algumas culturas hortícolas e preparar terrenos para o inverno.

Dezembro
O frio começa a fazer-se sentir com maior intensidade. Devemos proteger culturas sensíveis, controlar a humidade do solo e acompanhar as condições das forragens e pastagens.

Janeiro

É um mês de manutenção e proteção. Atenção especial às geadas, excesso de água e condições das culturas.

Fevereiro

Com a aproximação da primavera, começa a preparação para a nova campanha agrícola. É altura de planear novas sementeiras, plantações e trabalhos no terreno.

O campo não pára no inverno.

O outono e o inverno podem parecer uma época de descanso, mas para quem trabalha a terra são meses de preparação, cuidado e planeamento.

Uma boa preparação nesta altura pode fazer toda a diferença na primavera.

Semear hoje é preparar o amanhã.

Na Rações e Forragens Castanheira, procuramos acompanhar quem trabalha no campo durante todo o ano, com soluções para a agricultura, alimentação animal, forragens, sementes e cuidados essenciais para cada época.

Porque cuidar da terra é também cuidar do futuro.